【步骤图】香蕉牛油果磅蛋糕🍰食谱大全和做法

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香蕉牛油果磅蛋糕🍰的做法步骤图

用料  

牛油果(熟) 1个
香蕉(熟透) 2根
鸡蛋 2个
低筋面粉 200克
黄油 10克
糖粉(baking sugar) 100克
泡打粉(baking powder) 12克
小苏打(baking soda) 6克
牛奶 60毫升

香蕉牛油果磅蛋糕🍰的做法  

  1. 部分材料图(主要是牛油果和香蕉要熟哈)糖是适合烘焙的,由于糖粉不够,还拿了点黑糖代替😂(这次糖一共35g左右)

    香蕉牛油果磅蛋糕🍰的做法步骤图 第2张
  2. 把两种水果搅拌,稍微用勺子压压就软了

    香蕉牛油果磅蛋糕🍰的做法步骤图 第3张
  3. 加入鸡蛋,继续搅拌

    香蕉牛油果磅蛋糕🍰的做法步骤图 第4张
  4. 继续加入糖、小苏打、泡打粉(小苏打别加多啊,否则碱味很重的!)糖的话100g是正常甜度。

    香蕉牛油果磅蛋糕🍰的做法步骤图 第5张
  5. 加入黄油,牛奶60ml继续搅拌/ 也可以用搅拌棒之类的,一次性中速打3分钟

    香蕉牛油果磅蛋糕🍰的做法步骤图 第6张
  6. 预热烤箱355华氏(180摄氏),40-45分钟,我这次选择了42分钟。

    香蕉牛油果磅蛋糕🍰的做法步骤图 第7张
  7. 出炉!

    香蕉牛油果磅蛋糕🍰的做法步骤图 第8张

小贴士

我个人不喜欢太甜,所以糖会减半,但请注意真的是没啥甜味的了……队友是喜欢甜味的人,他觉得100g糖都没有外面的磅蛋糕甜😂 所以糖度真的是靠个人喜好,多试几次调出自己最喜欢的甜度吧!