胡萝卜红烧排骨做法 食材 步骤

适合上班带饭一族，做法极其简单但好吃到爆，要点:
1.一定要选有机排骨，比起普通排骨来，没那么油，但是肉质香糯，绝对好吃！
2.最重要的调料是泡椒，泡子姜，再来一勺云南韭菜花辣酱，味道简直了！
3.剩下的就是过程，并不是传统的红烧，红烧太腻，通过先炒再上高压锅蒸，即能保持红烧风味，又去掉油腻。

用料  

胡萝卜红烧排骨的做法  

1. 1.备齐各类调料，胡萝卜切斜切成块，排骨冷水洗三次，开水洗一次，沥干。

2. 2.🔥锅烧热，加入菜籽油，加调料炒热，加入排骨翻炒至有香味。排骨起锅。

3. 3.放入高压锅隔水蒸20min，出锅