【步骤图】胡萝卜烧排骨（幼儿版）食谱大全和做法

因为小朋友不吃辣椒，就做了不含辣椒的胡萝卜烧排骨。

用料  

胡萝卜烧排骨（幼儿版）的做法  

1. 排骨洗净后，排骨放入锅中，锅中加冷水，姜片，料酒一勺，大火烧开，烧开五分钟后捞出排骨，用冷水清洗干净。如上图。

2. 锅中倒入适当菜籽油，油烧开，放三颗冰糖，蒜五颗，桂皮一片，再倒入排骨翻炒，此时加两勺生抽，一勺老抽，蚝油一勺，翻拌均匀，排骨上色后加入冷水淹没排骨，大火烧开，烧开后转小火炖半小时。

3. 胡萝卜去皮切小段，半小时后加入排骨中。

4. 翻拌均匀，如果感觉里面汤汁较少，可以加入少许开水。再炖15分钟，加入少许盐就可以出锅了。