用料
| 排骨 | 400克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 油 | 20克 |
| 姜 | 3片 |
| 葱段 | 20克 |
| 料酒 | 30克 |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 5克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 糖 | 5克 |
| 红烧酱油（可不加） | 10克 |
192 红烧土豆胡萝卜排骨的做法
排骨放进网框，置入主锅，用 时间5分钟/温度50/速度5 清洗，并冲洗干净
![192 红烧土豆胡萝卜排骨的做法步骤图 第2张]( "192 红烧土豆胡萝卜排骨的做法步骤图 第2张")
洗净主锅，放入葱姜、油，设定 时间5分钟/温度120度/速度小勺 爆香
![192 红烧土豆胡萝卜排骨的做法步骤图 第3张]( "192 红烧土豆胡萝卜排骨的做法步骤图 第3张")
放入排骨、所有的调味料，土豆和胡萝卜先不放。设定 时间25分钟/温度varoma/反转/速度小勺 烹煮
![192 红烧土豆胡萝卜排骨的做法步骤图 第4张]( "192 红烧土豆胡萝卜排骨的做法步骤图 第4张")
时间剩余10分钟时，从量杯盖口加入胡萝卜和土豆，用剩下的时间继续烹煮
![192 红烧土豆胡萝卜排骨的做法步骤图 第5张]( "192 红烧土豆胡萝卜排骨的做法步骤图 第5张")
烹煮完成，不用颠勺，用筷子或者刮刀棒把底下的酱汁均匀包裹住食材
![192 红烧土豆胡萝卜排骨的做法步骤图 第6张]( "192 红烧土豆胡萝卜排骨的做法步骤图 第6张")
装盘，趁热享用！
![192 红烧土豆胡萝卜排骨的做法步骤图 第7张]( "192 红烧土豆胡萝卜排骨的做法步骤图 第7张")
