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用料
胡萝卜土豆烧排骨的做法
1.油开之后,下八角(2个),广来(3个),干红花椒(少量)2.下排骨(排骨已开水跑过过滤血水,加入料酒,生姜,盐,大葱)3.翻炒至干,加入少量糖(脱骨),加入泡椒泡姜,加入酱,再加入生抽(老抽上色),耗油,翻炒,下胡萝卜炒一炒,在加入开水烧,几分钟后加入土豆,烧。