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从小吃到大的妈妈的味道,每次一定会想念的味道
用料
妈妈的红烧黄鱼的做法
黄鱼去鳞,剖开去内脏和腮,洗净,
准备所需材料,葱姜蒜,白糖,醋,酱油,料酒,妈妈小秘方,花椒
热油加入花椒粒,处香后,花椒剔除
放入鱼煎两面黄,继而放入葱姜蒜,注意要不时的晃动一下
烹入醋,料酒,加入盐,糖,最后加入酱油,然后加水莫过鱼,盖上盖子焖炖,注意要晃动哦
待汁收的差不多即可出锅咯哈哈