【步骤图】红烧鱼-妈妈的味道食谱大全和做法

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红烧鱼-妈妈的味道的做法步骤图

一直喜欢吃妈妈👩🏻烧的红烧鱼,如今做给我吃的时间少了,我就自己学着做啦。

用料  

1条(约300g)
葱/香菜 适量/适量
5片
1铲(约15g)
红烧酱油 1铲(约20g)
2大勺(约8g)
3勺
500ml
黄豆子 一把

红烧鱼-妈妈的味道的做法  

  1. 全家福👪

    红烧鱼-妈妈的味道的做法步骤图 第2张
  2. 热锅冷油加入半勺盐

    红烧鱼-妈妈的味道的做法步骤图 第3张
  3. 姜片炒两下

    红烧鱼-妈妈的味道的做法步骤图 第4张
  4. 把鱼🐟两面煎至金黄

    红烧鱼-妈妈的味道的做法步骤图 第5张
  5. 两面煎至金黄

    红烧鱼-妈妈的味道的做法步骤图 第6张
  6. 油太多的话倒在小盘子里,锅里不需要太多油。小火

    红烧鱼-妈妈的味道的做法步骤图 第7张
  7. 倒入料酒,酱油,盐,糖炒一下倒入水,不需要全部没过鱼身,看到小半个鱼身即可!大火烧开

    红烧鱼-妈妈的味道的做法步骤图 第8张
  8. 加入黄豆子,没有可不加

    红烧鱼-妈妈的味道的做法步骤图 第9张
  9. 中火烧25-35分钟,味道淡的话还可以少加些盐。

    红烧鱼-妈妈的味道的做法步骤图 第10张
  10. 如果汤多开大火收汁,

    红烧鱼-妈妈的味道的做法步骤图 第11张
  11. 放入葱或者香菜。随意!

    红烧鱼-妈妈的味道的做法步骤图 第12张