妈妈的红烧鱼做法 食材 步骤

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妈妈的红烧鱼的做法步骤图,怎么做好吃

最爱吃的鱼

用料  

1条
4~5片
半根切3段
适量(1汤匙)
4瓣
1大汤匙
酱油 半大汤匙
正常炒菜量1倍
花椒 9粒
八角 1个
桂皮 大拇指甲盖大小
干辣椒 2个

妈妈的红烧鱼的做法  

  1. 准备1个干净无水小碗,放入花椒、姜片、八角、桂皮、香叶、蒜片、白果、干辣椒。

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  2. 在干净小碗里放入汤,醋、酱油(海天味极鲜)这里的汤匙大小请注意⚠️

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  3. 腌好的鱼(腌🐟:放入适量料/黄酒,抹些许盐)用厨房纸擦干,不然会崩油。

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  4. 锅内倒入比平常炒菜多一倍的油,待温度OK放入擦干的鱼

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  5. 将鱼煎至金黄

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  6. 吧鱼拨到一边,放入香料

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  7. 在调料碗内加温水搅拌均匀,倒入锅内,小火慢炖8分钟

    妈妈的红烧鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 出锅啦!😍

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