用料
| 鲳鱼 | 3条 |
| 蒜 | 看着办 |
| 老抽 | 看情况 |
| 料酒 | 看情况 |
| 生抽 | 看情况 |
| 姜 | 看着办 |
妈妈的红烧鲳鱼的做法
姜和鱼一起煎，双面
![妈妈的红烧鲳鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "妈妈的红烧鲳鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
第二面是姜放鱼上防止焦
![妈妈的红烧鲳鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "妈妈的红烧鲳鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加蒜
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加葱白
![妈妈的红烧鲳鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "妈妈的红烧鲳鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加生抽，老抽，老酒
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加点开水煮一下，翻翻面
![妈妈的红烧鲳鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "妈妈的红烧鲳鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后洒葱花
![妈妈的红烧鲳鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "妈妈的红烧鲳鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
妈妈的红烧鲳鱼做法 食材 步骤
烹调艺
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