【WFPB】=Whole Food Plant Based-全天然谷物蔬食
香蕉作为甜味剂是人人皆知的常识了，用来替代糖和粘结剂的神器，有机小米面粉是上次好奇购买的，这面包真的好吃到不行了，囍。特别是加入了少许椰子油，香气更迷人！
用料
| 香蕉（熟透） | 2根 |
| 亚麻籽蛋 | 3份 |
| 椰子油（可不加） | 10g |
| 小米面粉 | 200g |
| 小苏打 | 8g |
| 南瓜子仁 | 30g |
| 燕麦片 | 少许 |
【Whole Foods】无糖香蕉小米面包的做法
2根香蕉切片碾碎成泥，加入融化的椰子油，搅拌后待用
1份亚麻籽蛋=亚麻籽粉5g+水15ml，3份=亚麻籽粉15g+水45ml，搅拌后静置20分钟备用
把亚麻籽蛋加入香蕉泥中，加入8g小苏打、200g小米粉、南瓜子仁，搅和成糊，倒入模具内，表面撒少许燕麦点缀
烤箱180度50分钟