减脂期间,每次吃外面买的面包都心惊胆战,觉得那些面包既不顶饿又占了一顿大半的热量,所以决定自己动手做。家里有的酸奶 香蕉 鸡蛋 牛奶 全麦面粉 想象着量来的,用面包机做出来效果居然不错,同样担心糖油的朋友可以试试。
用料
全麦粉 | 400克 |
鸡蛋 | 1只 |
酸奶 | 70ml |
牛奶 | 40ml |
香蕉 | 两只 大约200克 |
蜂蜜 | 看你减肥决心 |
干酵母粉 | 1 1/2 小茶勺 |
各种果仁果干 | 想吃饱就别加了 |
全麦无糖无油香蕉酸奶面包的做法
将所有液体先放入面包机中,顺序按最稀到最干。
加入全麦粉,上面均匀洒上酵母粉。
面包机调 甜面包或者全麦面包(看不同面包机要求),颜色调中间较浅那个(我是light crust), 大小调750ml.
小贴士
因为不同面包机设定和温度不同 出来效果可能不一样。我的出来有些湿润,是我喜欢的效果。酸奶我用的是自己做的希腊酸奶,基本没有酸度。吃的时候其实吃不出酸奶的味道,只是为了让面包更湿润。不喜欢牛奶和酸奶的可以换水试试,更原始更简单粗暴~
有考虑到放果仁什么的,但考虑到三五颗核桃仁就已经热量爆表。。。。我还是想吃饱先。
保存的话最好晾量后就冻上,吃的时候放进烤面包机里toast一下,满屋子立刻香气四溢,加一杯咖啡,烤好的面包上可以趁热涂些vegemite, 不追求减肥的可以放黄油和蜂蜜,或者花生酱,可以做很好的早餐或者下午茶。
欢迎大家尝试各种改进~Good luck~