用料
鸭架 | 1只 |
白萝卜 | 1根 |
葱花 | 1小把 |
香菜 | 2根 |
姜 | 5片 |
醋 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
水 | 500克 |
不用加盐的清爽鸭架汤的做法
准备好这些食材~
把白萝卜洗干净之后切成稍微薄一点儿的片,然后把鸭架撕开放到锅里~
把白萝卜片放进锅里,之后锅里加入水~把锅放在炉灶上,火打开调成中火,煮20分钟左右~
出锅之前把香菜切成末,撒在锅里~再放入白胡椒粉、醋调味,用勺子搅拌均匀就可以出锅啦~不加盐调味,鸭架汤依然很鲜美!
小贴士
煮鸭架汤时候,要用筷子扎一下白萝卜片,就看出来是否鸭架汤煮好啦~