拉丝奶酥烹饪方法窍门 如何做拉丝奶酥才好吃

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用料  

拉丝奶酥的做法  

1. 春卷酥：熟芋泥中加入紫薯粉、糖和牛奶拌匀。

2. 一张春卷皮叠在另一张春卷皮的上半部，用鸡蛋液粘接。

3. 顶部抹上鸡蛋液，其他部分抹上芋泥馅。

4. 卷起后刷鸡蛋液。

5. 放入空气炸锅：温度 190度，6分钟左右。

6. 用剪刀剪去两端，再一分为二。

7. 外层裹料：
   椰蓉和奶粉B混合拌匀，备用。

8. 锅中加入黄油，小火加热融化。

9. 依次加入棉花糖和奶粉A，分别搅拌融化。

10. 将切段的春卷裹上棉花糖。

11. 再分别裹上海苔肉松、草莓冻干碎、奶粉椰蓉。

12. 黑巧克力中加入椰子油，隔热水融化。

13. 加入杏仁碎拌匀。

14. 淋在裹有棉花糖的春卷上即可。