如何做自制拉丝酸奶好吃 自制拉丝酸奶烹饪方法大全

你们要的拉丝酸奶做法来啦，
超级好喝哟，比什么春好喝。

用料  

自制拉丝酸奶的做法  

1. 原料如图，淡奶油最好用蓝风车，
   但我没有，用的妙可蓝多也可以。

2. 首先我们把锅和单抽加水煮开消毒。

3. 然后锅内加入800克的牛奶，
   60克糖煮到40度左右离火。
   糖搅拌融化哦。

4. 然后加入淡奶油降温。
   菌粉提前15分钟从冷冻拿出来回温。
   菌粉一边倒，一边用蛋抽搅拌均匀。
   大约要搅半分钟。

5. 然后倒入酸奶盒，我一共做了7盒。

6. 把盖子盖上，39度发酵6小时。
   时间到了后移到冰箱去冷藏。

7. 我已经开始吃了。

小贴士

我用的发酵箱发了6小时，
发酵6~8小时都是正常的。