这个牛轧酥我用的台贺方块酥，外皮酥脆，馅儿料甜香，可以做各种口味的，咸蛋黄，蔓越莓，花生芝麻等，以蔓越莓为例，其它等量替换就可以了
用料
| 黄油 | 50克 |
| 棉花糖 | 120克 |
| 奶粉 | 40克 |
| 蔓越莓（切碎） | 70克 |
| 方块酥（台贺） | 1包（看馅儿放的多少） |
| 盐 | 1克（不喜欢太甜的可以放盐中和一下，或者用蛋黄味方块酥） |
好吃拉丝方块酥牛轧酥的做法
不粘锅小火，黄油融化，然后放棉花糖
![好吃拉丝方块酥牛轧酥的做法步骤图 第2张]( "好吃拉丝方块酥牛轧酥的做法步骤图 第2张")
棉花糖基本全部融化后放奶粉，关火，搅拌均匀
![好吃拉丝方块酥牛轧酥的做法步骤图 第3张]( "好吃拉丝方块酥牛轧酥的做法步骤图 第3张")
快速放入干料搅拌均匀，蔓越莓，花生，芝麻随便搭配
![好吃拉丝方块酥牛轧酥的做法步骤图 第4张]( "好吃拉丝方块酥牛轧酥的做法步骤图 第4张")
带不粘手套开始吧，如果气温低时间长，牛轧变硬可以小火加热一下
![好吃拉丝方块酥牛轧酥的做法步骤图 第5张]( "好吃拉丝方块酥牛轧酥的做法步骤图 第5张")
蛋黄味也好吃
![好吃拉丝方块酥牛轧酥的做法步骤图 第6张]( "好吃拉丝方块酥牛轧酥的做法步骤图 第6张")
