【步骤图】🌸少女🌸麻薯蜜豆软欧食谱大全和做法

上一次做软欧在“聋聋饿go“🤦🏻‍♀️，心血来潮。方子综合了姐妹们的做法，颜色我用的天然浆果粉调色，也可用红心火龙果90克(如果用红心火龙果，就把面包材料中的牛奶去掉。(本人是比较随意的 ，适合自己的才是最好的)

用料  

🌸少女🌸麻薯蜜豆软欧的做法  

1. 麻薯材料(除开黄油）搅拌均匀，霍霍，盖保鲜膜，扎孔，隔水蒸15分钟，出锅趁热加入黄油拌匀，完全放凉，平均分9份备用

2. 蜜豆材料，加水高压锅上气15分钟，放凉。待用。其实用不到多少，剩下的可以做个红豆芋圆之类的

3. 除开黄油外的所有面包材料，霍霍到一起成光滑的面团(厚膜状态)

4. 加入室温软化的黄油，揉成光滑的面团(虽说软欧可以不用出手套膜，但能者还是出手套膜最好啦啦啦，我是做不到🤗)

5. 翻张以前的照片。手揉我只能到这种状态了 😂

6. 等待发酵至2倍大，手指沾面粉，撮洞，不回缩即可

7. 面团排气，平均分成9等份，(盖保鲜膜）备用

8. 平均分的麻薯，取一份压平，放上蜜豆，包起(戴手套不粘手)😄

9. 9份都准备好啦

10. 以△三角形的包法将麻薯蜜豆包裹

11. 三条线捏紧，防爆(照片对焦没对好 🤣)

12. 9份全部包好啦

13. 发酵，筛粉(翻车现场），割包(本人随意发挥)

14. 烤箱预热180度(根据自己烤箱脾气更改），20分钟🕰。注意：5分钟上色就得盖锡纸了

15. 成品来咯😇😇😇松软松软，Q弹Q弹

16. 很明显，烤完颜色就变了 😂。但是不影响它好吃😋

小贴士

糖分：喜欢吃甜点的自己掌握，我的配方都是低糖。颜色：揉到自己满意的颜色，因为烤完颜色会浅。烤的时候注意：5分钟上色就得盖锡纸了。一次吃不完的，装到密封袋，冷冻保存，将水分冻住。