少女粉花朵🌸馒头做法 食材 步骤

“老阿姨”的少女心，
是一种生活态度
是对一切美好事物的向往
是努力让简单的生活变得更加精致
是蒸一锅适合春日的花朵馒头
用一颗粉粉的🌸花馍
犒赏你的少女心
之前做馒头一直用中筋，这次尝试用了美玫的低筋面粉，美玫低筋粉的吸水性比我之前用的面粉要高，粉色乳白自然，蒸好后的馒头组织细腻，口感柔软有弹性。

用料  

少女粉花朵🌸馒头的做法  

1. 准备所需食材。

2. 将酵母、糖、面粉、奶粉和油一起放入盆中。

3. 加水搅拌成面絮状。

4. 和成面团。

5. 取大约2克的面团加入南瓜粉，剩余的面团加入红曲粉，揉匀。

6. 注意红曲粉要一点一点的加，不要一次加入过多，以免揉好的面团颜色较深。

7. 揉好的黄色面团。如没有南瓜粉可以用南瓜泥。

8. 将粉色的面团切成每个大约30克的剂子。

9. 将每个面团单独揉匀揉光滑，整形成圆馒头状。

10. 如图用切刀压出四道压痕。

11. 用剪刀剪出花型。

12. 在下部的压痕处用切刀切开。

13. 用手捏成尖角成花瓣状。

14. 黄色面团搓成小圆球，放在花心中间。

15. 做好全部花馍。

16. 放入蒸笼盖上盖子醒发到1.5倍大，用手指轻轻按压后慢慢回弹，手掂感觉比刚做好时轻，就表示醒发好了。

17. 这是醒发好的样子。

18. 蒸制时间是上汽后15分钟，时间到了关火后过3—5分钟再揭盖。

19. 粉粉的🌸馍