【步骤图】虾滑酿秋葵 <302小厨房>食谱大全和做法

少女感爆棚的一道菜，简单但鲜美异常~~

如果你家恰好有吃火锅剩下的虾滑，一定要试试！

如果没有，用鲜虾做虾滑也是超级简单，虾肉加盐、淀粉、少许白糖、料酒捣烂后搅拌上劲即可。

用料  

虾滑酿秋葵 <302小厨房>的做法  

1. 原料图

2. 秋葵去柄，对半切开，去除里面的芯

3. 像这样用拇指向前推就很容易去掉芯了，如果喜欢吃秋葵籽在嘴中爆开的感觉，强烈建议把籽留下

4. 处理好了

5. 秋葵籽加上少许白胡椒粉、姜末混合均匀

6. 之后再加入虾滑翻拌均匀即可

7. 在秋葵内部稍微拍一点淀粉，增加粘性

8. 然后填上虾滑

9. 上汽后再放入蒸锅中，猛火蒸5min即可

10. 是不是看起来就想来一颗呢！

小贴士

1，蒸制时间一定不要太长，所以必须要水烧开后再把秋葵放入锅中；

2，市售的虾滑本身就是有调味的，所以自己再调味的时候不要太重。