【步骤图】熟醉基围虾 <302小厨房>食谱大全和做法

爽弹的虾肉经过威士忌的浸渍后充满着醇厚迷人的香气，尤其是虾头部分浓浓的酒香~~~干杯！

用料  

熟醉基围虾 <302小厨房>的做法  

1. 原料图

2. 威士忌我是在山姆买的，这一瓶1.75L是98块钱，做这道菜不用选贵的就，目的是有风味即可。
   
   如果没有买到威士忌，也可以用花雕酒来代替

3. 白糖的量不用一次加很多，可以在最后再边尝边加

4. 把所有的腌渍料混合均匀即可，不需要加热

5. 剪去虾头前部，方便入味，除去虾线备用

6. 水沸后放入虾，水开后煮3min

7. 火力猛一点

8. 捞出后沥水，不用过冷水

9. 趁热放入盆中，将刚才调好的料汁迅速倒入虾中降温，翻拌均匀

10. 之后放入保鲜袋或者密封盒，放入冰箱冷藏4h以上入味即可

11. 如果喜欢酒味浓一些的朋友可以在装盘后在表面淋少许威士忌即可

小贴士

1，料汁不需要加热，直接使用即可；

2，虾尽量选用新鲜的，味道会更好。