【步骤图】沙姜啫啫虾 <302小厨房>食谱大全和做法

只需要5min就能上桌的美味啫啫虾~~

用料  

沙姜啫啫虾 <302小厨房>的做法  

1. 原料图

2. 按照上面的比例将料汁充分混合均匀

3. 锅底放油将蒜、姜、沙姜、小葱根煎至表面微黄

4. 之后加入洋葱块快速翻炒两下后加入处理好的虾（去虾线就可以，不用开背）

5. 保持大火，用筷子快速翻炒几下就可以

6. 加入啫啫酱快速翻拌均匀

7. 像这样就可以

8. 然后盖上锅盖，延锅边淋入小米酒，保持中大火，倒计时3min

9. 时间到了以后加入小葱绿就可以上桌啦~~

10. 吃的时候快速翻拌一下，用热气激发小葱的香气即可~~

小贴士

1，如果用的虾比较大可以考虑开背或者增加焗的时间；

2，虾不要提前腌制，这样才能显出虾肉的风味和虾壳上的风味的关系。