【步骤图】萝卜沙虫汤 <302小厨房>食谱大全和做法

汤鲜味美又快手~~

用料  

萝卜沙虫汤 <302小厨房>的做法  

1. 原料图
   
   如果没有小鱼干也可以用虾干等干货，能把汤底吊的很鲜

2. 萝卜切丝（火柴棍粗细即可）

3. 锅底放少许油炒香小鱼干、姜片和1/2榨菜

4. 加入清水烧开

5. 烧开后煮10min，把汤底吊一下

6. 之后放入萝卜丝、冰糖，中火煮10min左右，加少量盐调味

7. 最后放入沙虫和剩余的榨菜煮1min

8. 加入鱼露提鲜

9. 出锅前撒上白胡椒粉混合均匀即可~~~

10. 沙虫不宜久煮

11. 出锅~~~~

小贴士

1，萝卜丝很容易熟，煮的时候火力不要太大，要开着盖煮；

2，冰糖为了去掉萝卜的臭味，不是为了让汤变甜，所以一定不要加多；

3，沙虫不要久煮，会咬不动的。