五一老爸老妈来看我们,
带了蚕豆,
想着蚕豆不能都用来炒蛋,
所以,
就是这样巧,
今天,
立夏~
不如烧个夏夏饭,
『五色立夏饭』
一口,入夏!
用料
原料 | |
大米 | 2/3碗 |
糯米 | 1/3碗 |
蚕豆 | 1把 |
香肠 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 2朵 |
春笋 | 1点点 |
调料 | |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 3勺 |
蒜 | 2瓣 |
立夏饭『蚕豆饭』五色饭 烧夏夏饭的做法
这么大的碗~🤨用你家淘米的容器就行~
2/3碗的大米~
1/3碗的糯米,填满……这个碗!
水与米的比例2:1,也就是一碗米,两碗水~放在锅里备用!
蚕豆剥皮~
香菇,胡萝卜,笋子切丁~香肠切片~肉肉必须大!
起锅放油,放入两个拍了的蒜,撒点盐~
蒜煎出香味~倒入笋子,香菇,香肠~
把菜菜拨到一边,放入蚕豆~用香肠的逼出来的油翻炒翻炒!
蚕豆炒的油绿油绿的,就关火,快速翻炒均匀~
小料均匀的铺进电饭锅中~关盖,开煮……
煮好啦,淋点蒸鱼豉油~拌匀
盛盘开动~
米粒 ,粒粒分明,软香软香的~
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