五色立夏饭烹饪方法窍门 如何做五色立夏饭才好吃

蚕豆、豌豆都上市了，冰箱里还有几根腊肠，正好换换口味，做一餐咸口的立夏饭吧！吃了五色立夏饭，代表五谷丰登，还寓意一年到头身体健康 ！

用料  

五色立夏饭的做法  

1. 准备材料，五丰稻花香150克和糯米150克混合淘洗干净，香菇、胡萝卜、香肠切丁备用

2. 热锅下油，倒入胡萝卜丁、香菇丁、腊肉丁翻炒均匀，再加入淘洗好的米，翻炒2分钟，加入食盐。

3. 倒入电饭煲，加入稍稍没过食材的水，启动烧饭程序。

4. 烧至程序过半，均匀倒入豌豆、蚕豆、玉米粒，至程序结束。（豆类晚些加可以保持颜色青绿，颗粒完整。）

5. 开吃！粒粒分明润而不腻！

小贴士

1.腊肠可以用咸肉丁或者火腿替代，注意减盐。糯米和大米比例是1:1，更容易消化。
2.米饭和各种食材天然的鲜味足够，不建议加酱油鸡精之类！当然，口重的可以选择。