今天要说的立夏饭就是香菇蚕豆腊肉饭，操作简单，又十分好吃😋推荐你们都试一试。我方子是3～4人份。
用料
| 糯米 | 150克 |
| 大米 | 150克 |
| 蚕豆（去皮） | 150克 |
| 鲜香菇 | 150克 |
| 咸肉 | 50克 |
| 腊肠 | 50克 |
| 食用油 | 25克 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 1根 |
| 生抽 | 5克 |
| 老抽 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 5克 |
| 水 | 1000克 |
立夏饭（香菇蚕豆腊肉饭）的做法
糯米要提前泡至少4小时，泡一晚上更好。如果没有糯米，还着急吃，那就都用大米吧
![立夏饭（香菇蚕豆腊肉饭）的做法步骤图 第2张]( "立夏饭（香菇蚕豆腊肉饭）的做法步骤图 第2张")
大米冲洗干净，把糯米放进去，翻匀，置于一旁备用
![立夏饭（香菇蚕豆腊肉饭）的做法步骤图 第3张]( "立夏饭（香菇蚕豆腊肉饭）的做法步骤图 第3张")
所有的食材，除了蚕豆，腊肠切片，其他都切丁备用
![立夏饭（香菇蚕豆腊肉饭）的做法步骤图 第4张]( "立夏饭（香菇蚕豆腊肉饭）的做法步骤图 第4张")
主锅加油，姜，葱，3分钟/120度/速0.5
![立夏饭（香菇蚕豆腊肉饭）的做法步骤图 第5张]( "立夏饭（香菇蚕豆腊肉饭）的做法步骤图 第5张")
所有食材放入主锅，加糖，盐，老抽，生抽
![立夏饭（香菇蚕豆腊肉饭）的做法步骤图 第6张]( "立夏饭（香菇蚕豆腊肉饭）的做法步骤图 第6张")
6分钟/V/反转小勺
![立夏饭（香菇蚕豆腊肉饭）的做法步骤图 第7张]( "立夏饭（香菇蚕豆腊肉饭）的做法步骤图 第7张")
把这些炒好的辅料放到大米和糯米上面
![立夏饭（香菇蚕豆腊肉饭）的做法步骤图 第8张]( "立夏饭（香菇蚕豆腊肉饭）的做法步骤图 第8张")
电子秤打开，主锅加1000克水
![立夏饭（香菇蚕豆腊肉饭）的做法步骤图 第9张]( "立夏饭（香菇蚕豆腊肉饭）的做法步骤图 第9张")
网锅放上去，主锅盖盖好、22分钟/V/速1.5
![立夏饭（香菇蚕豆腊肉饭）的做法步骤图 第10张]( "立夏饭（香菇蚕豆腊肉饭）的做法步骤图 第10张")
好了以后，不要马上打开锅盖，要闷至少5分钟再打开
![立夏饭（香菇蚕豆腊肉饭）的做法步骤图 第11张]( "立夏饭（香菇蚕豆腊肉饭）的做法步骤图 第11张")
好了，喷香喷香的香菇蚕豆腊肉饭做好了，一口气吃了2碗～
![立夏饭（香菇蚕豆腊肉饭）的做法步骤图 第12张]( "立夏饭（香菇蚕豆腊肉饭）的做法步骤图 第12张")
