要我说,“引人犯罪”的街头小吃榜单里,辣卤、卤味,必须得有姓名。看着它们,人脑中就不禁匹配出“喝酒、看剧、啃鸭掌”的画面来,画面四周还散着白光,这就是幸福的幻想。那么接下来,就用双手成就自己的梦想吧——用料鸭掌克姜...
老公和儿子超爱的卤肉饭,每次我都没吃饱,因为都被他们抢光了,里面的鸡蛋是灵魂用料五花肉克洋葱个香菇朵鸡蛋个老抽勺五香粉勺姜片生抽勺冰糖克八角个盐克桂皮香叶隔着屏幕都流口水的卤肉饭😋的做法1234567...
新手超入门级卤煮~~用料大肠500g猪肺1个八角/桂皮/香叶/草果/丁香/干辣椒/花椒适量生姜1块淀粉2勺大葱1根生抽5勺老抽3勺料酒5勺豆瓣酱3勺干黄酱半袋川味卤煮的做法大肠/猪肺预处理后,加葱结/姜片焯水,沥干八角/桂皮/香...
我家的美食家告诉我:卤味三分卤七分泡,时间充裕可多泡泡用料肥肠800克八角4-6个香叶5片桂皮1块蒜头3瓣料酒2勺盐5克生抽3勺老抽1.5勺卤水汁3勺冰糖适量水适量葱适量食用油少许辣辣少许(可不加)陈皮少许(可不加)姜少许(可不加...
配方可以卤猪脚也可以卤猪皮,两个一起也可以用料猪蹄半只蒜头3颗酱油1碗盐少许猪皮2块糖1小汤勺八角2个卤猪脚卤猪皮的做法把猪皮、猪脚、糖、蒜头、八角、酱油、水下差不多淹没猪脚、一起入沙锅,大火煮开转中小开炖让...
简单版的卤腱子肉用料冰糖大约2克香叶2片生抽5勺老抽1勺牛腱子一只芡实2克啤酒一瓶地瓜粉3把刀叉1家庭简单版卤牛肉的做法准备一个新鲜的牛腱子肉准备地瓜粉,用来清洗牛腱子肉多洗几次可以去除腱子肉身上的脏东西准备...
想吃卤鸡翅但不想那么单一就加了一些辅料营养均衡些用料鸡翅个9干香菇朵7黄瓜1根大红椒个1花生适量克豆豉适量勺生姜大葱酱油老抽料酒白糖十三香土豆个八角1个大杂烩卤鸡翅的做法准备姜切片大葱土豆削皮切滚刀花生洗...
过年从家里带来的卤猪皮,让我联想到了卤肉饭,最近在减脂又不能吃太多脂肪,于是我想到了用鸡胸肉来代替猪肉,这道鸡胸肉卤肉饭虽然没有五花肉做出来的卤肉饭这么香,不过我觉得这已经是鸡胸肉离非常好吃最近的一次了,好吃无负...
香料没有就做不出喷香的味道,简易版用料牛腱2只1500克花椒30粒八角个香叶片桂皮1根块草果(可无)1个豆蔻(可无)1个小茴香(可无)3克白芷(可无)2片葱5根姜3片老抽(上色)3勺生抽(入味)4勺蚝油(吊鲜增香)2勺冰糖20克料酒4勺盐适量家庭版卤...
任何肉类下锅卤切记洗干净,焯水。如需卤豆制品,单独舀两勺汤出来单独日期卤,用后扔掉。直接把豆制品下卤汤罐,会毁掉这锅汤的。用料牛腱1250克八角10个生抽8勺姜10片丁香5粒老抽3勺冰糖50克花椒50粒盐50克桂皮2块香叶8片...
用料鸡蛋4个西红柿5个盐少许克蒜1瓣香油西红柿炒鸡蛋打卤的做法将鸡蛋打开拌成液状,放少许盐,将西红柿切稀碎盛入碗中烧油放入蒜试油温,炒鸡蛋后炒西红柿成溶液,然后加适量水待水沸腾加炒好的鸡蛋碎块最后加青菜叶少许调...
用料老抽2勺酱油2勺豆瓣酱2勺甜面酱2勺料酒1勺没有八角桂皮花椒的卤牛肉也好吃的做法冷水下锅煮出泡沫捞去,加入酱油老抽和酱,大火滚开,转小火一个半小时,筷子可插入即可,捞出沥干,摊凉锅里的卤水汁,浸泡一晚捞出,色香味俱佳...
我家可爱的闺女最近闹腾着要回北京,我问为什么呀?答:要吃门框胡同百年卤煮😂我:这个咱们还是自己做吧,别折腾了😜用料肥肠三根油豆腐一盒个面粉姜、花椒、大料、桂皮、丁香、小茴香、砂仁、草果、香叶盐、醋、生抽、老抽、...
要想最好吃提前三天准备因为半成品要入冰箱腌制入冰箱是为了肉的熟成要是赶时间也可以跳过后面的炖煮时间越久肥油越不会腻大口配饭吃才不难受用料五花肉6油4瘦500克红葱头40克冰糖40克老抽+生抽50克厚豆腐干2块鸡蛋6...
用料豆-克自用-纯豆角卤的做法白菜豆角切丁少油,炒香豆角白菜,加入香其酱加水熬一熬加入淀粉水...
一欣粉馆的卤粉我很喜欢吃,但是外面吃不卫生才不够多自己做起来吧用料兔腿卤水(自制)蔬菜随意海带豆干煮鸡蛋花生米米粉我用的红白的模仿湖南卤粉兔子肉版本的做法米粉泡发好了煮了拌一起,其他的菜以前卤好!今天先记录下回...
自己记录过程的,方法来自广西电视台《超级点子王》用料五花肉500克生抽4勺老抽0.5勺冰糖20颗葱姜蒜适量卤出来的叉烧不用烤的做法五花肉改刀,分成肥瘦均匀的长条,让它在煎制过程中能匀称定型。热锅冷油,充分润锅后把五花...
用料牛腱1000克配料:葱结1-2个大蒜1个姜7-8片干辣椒10个卤料包1个调料:老抽1勺生抽5勺料酒5勺耗油3勺盐15克冰糖30克食用油10克【记录】卤牛肉的做法【处理牛腱子】1.牛腱子买回来泡冷水3小时,中途换水2至3次2.牛腱子泡...
打工人的周末♨️做好一份可以吃三四天的荤菜平时真的可以轻松很多哦!这是简单快捷版的喜欢的点赞收藏关注我吧😊不定期更新一些日常菜哦(。ì_í。)用料牛腱1000克老抽6勺冰糖4勺盐3勺干辣椒2个姜3片八角2个肉蔻1个香叶2片...
关于为什么做这个卤肉饭!!!!!就是因为我家大冤种老公看到一个视频说看别人吃卤肉饭吃得很香🌝🌝这款卤肉饭,没有放香料因为想尝试一下,不靠香料可不可以做出很香的卤肉主要豁不那么上火(属于广东人的潜意识)用料五花肉1500克红...
胆囊炎不能吃油腻的东西想尽办法吃鸡腿用料鸡腿2-3只泡野山椒10个泡美人椒1-2根酱油30g洋葱1/5个姜片4-5片大蒜2瓣料酒20g花椒10粒味精1克健康食谱简易泡椒卤鸡腿的做法做法:简易版,一碗泡椒,酱油,洋葱切一片,姜四五片,两个...
天热多喝点汤水,喜欢喝清甜的丝瓜汤,家里人都爱吃!马上安排!用料丝瓜1根鸡蛋2个盐适量淀粉1勺肉末200g胡椒粉少量清水适量清甜入味丝瓜鸡蛋肉汤的做法刚买的丝瓜忘记拍了,发个成品猪肉备用,剁碎剁碎后放盐,胡椒粉,水淀粉(水+淀...
相信潮汕地区的卤鸭卤鹅很多人都知道了,我们一般去市场买的话都会搭一小袋蒜泥醋来蘸,可以说是标配了,但逢年过节买一整只自己卤的时候就没有蒜泥醋了,所以只能自制,卤鸭卤鹅没有蒜泥醋就仿佛缺少了什么用料蒜苗一棵根大蒜...
肉香味美...
疫情期间,想吃美食得靠自己呀,动起来吧友友们!用料老抽2勺酱油2勺姜2片干辣椒5个五花肉500克盐适量白糖适量生抽2勺八角2个桂皮1小块料酒1勺香叶1片花椒10粒葱1段电饭锅版卤猪肉的做法五花肉洗净放入电饭锅里,加入一勺料...