太妃大理石吐司做法 食材 步骤

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太妃大理石吐司的做法步骤图,怎么做好吃

方子来自【我爱面包机】 略有调整

用料  

高粉 200g
低粉 50g
绵白糖 40g
3g
牛奶 130ML
鸡蛋 1只
酵母 3g
肉桂粉A 0.5小勺
糖A 1勺
太妃糖A 10~15颗

太妃大理石吐司的做法  

  1. 按通俗步骤将除A类以外的原料依次放入面包机或厨师机

  2. 和面 一发 整形 中间发酵

  3. 将肉桂和糖混合 太妃糖切开

  4. 面团擀开 刷牛奶 撒上肉桂和糖 再铺上太妃糖(是否分多个剂子分开卷或其他卷法各位凭自己喜好就行)

  5. 二次发酵

  6. 顶面刷牛奶再撒些太妃糖小块(可随意)

  7. 180度35min(自行调整)