好吃滴茄盒烹饪方法窍门 如何做好吃滴茄盒才好吃

用料  

好吃滴茄盒的做法  

1. 肉沫用清水洗干净，放进一个大碗里，放入料酒、生抽、耗油、蒜末各一勺，盐、糖各小半勺，淀粉一勺半（只要是淀粉就行），黑胡椒粉大半勺，抓匀，腌制二十分钟。（勺就是上图那么大的）

2. 茄子厚切，从厚切的茄子中间划一刀，不要划断，放在盘里备用

3. 空碗里放入小半碗面粉，（随便什么面粉），倒入打好的鸡蛋液，搅拌至粘稠状即可

4. 油入锅烧热，起小泡泡点点的样子就行，把茄子过一遍面粉蛋液，放入锅中小火炸至两面金黄即可。（不知道能不能吃的可以尝一下，不行就再大火复炸一遍就行）

5. 哦了，就是这么简单，就是这么好吃😊

6. ps用做茄盒剩下的肉沫和面粉蛋液，加入青椒粒，锅中倒入少许油，就可以烙一张香喷喷的饼啦😁😁😁简单好吃又不浪费😊