烧茄盒烹饪方法窍门 如何做烧茄盒才好吃

这道烧茄盒可根据自己口味调换辣椒酱，鸡肉馅料。

用料  

烧茄盒的做法  

1. 准备材料。

2. 看图茄子第一刀一定要这样切 ，（留个长三角）第二下切整刀。

3. 茄子片中间抹上玉米淀粉。

4. 调好鸡肉豆腐馅。

5. 包好馅。

6. 生粉、吉士粉、面粉、淀粉循序加水调制粘稠。

7. 茄盒蘸面糊。

8. 油温六成热，下锅炸至金黄捞出沥油。

9. 少许油加入拍好蒜瓣，再加点辣椒酱，接着加入炸好茄盒，翻炒即可。

小贴士

每道菜品其实没有固定的套路，食友可根据自己口味加以改善，愿大家天天美食，天天幸福。