健康又低卡~燕麦粒的Q弹口感非常有趣,不爱吃杂粮的人也能接受。微博:@安小厨的大胃
用料
海虾 | 10只 |
洋葱 | 半个 |
燕麦粒 | 30g |
绿西葫芦 | 1个 |
豌豆粒 | 1小把 |
红、黄彩椒 | 各少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
生抽 | 1汤匙 |
芝麻香油 | 1茶匙 |
油 | 1汤匙 |
准备食材。
燕麦洗净,用清水浸泡10分钟,放入电饭锅煮成燕麦饭。
海虾去壳取虾肉,剔除虾线后切成小段,加入白胡椒粉和芝麻香油略腌。 西葫芦、红黄彩椒、洋葱分别洗净切成丁备用。
烧开一小锅水,把豌豆粒放入锅中煮2~3分钟至熟捞出备用。
炒锅中注入油,大火加热至五成热,放入虾仁炒至变色盛出。
然后放入洋葱粒炒至微微透明,放入其他蔬菜丁翻炒片刻。
然后放入豌豆、虾仁翻炒片刻,调入生抽,最后放入燕麦饭炒匀即可。