这是我第一次做的鸡肉，妈妈教的，全程一个人做，就是为了让妈妈回家后吃上我做的，很清淡的一碟菜，不热气，老少皆宜，妈妈很开心哦！
用料
| 淀粉 | 1.5-2勺 |
| 姜 | 3-4片切丝 |
| 盐 | 适量（少放，清淡为主） |
| 枸杞 | 8-10粒 |
| 红枣 | 2颗 |
| 油 | 少许 |
| 葱粒 | 适量（蒸好后放） |
简便嫩滑鲜味鸡的做法
把鸡肉洗干净，切好
![简便嫩滑鲜味鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简便嫩滑鲜味鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备好用料，洗干净哦，红枣可以用剪刀剪，很方便，厨房应该准备一把剪刀✂️！！
![简便嫩滑鲜味鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简便嫩滑鲜味鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入适当盐（取决于鸡肉份量），加入准备好的姜丝，枸杞，红枣，加淀粉和油，使鸡肉嫩滑，搅拌均匀即可！！
![简便嫩滑鲜味鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简便嫩滑鲜味鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
入锅蒸6-8分钟即可，蒸的途中要帮鸡肉翻一翻，免得出现粘贴或者不熟的状况！用餐愉快！
![简便嫩滑鲜味鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简便嫩滑鲜味鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
不要蒸太久了，鸡肉易老