【步骤图】超好吃鲜嫩香滑鸡翅食谱大全和做法

突然想吃鸡翅。又不想炸鸡翅那么油腻，就弄了个香滑酱油鸡翅，好吃不上火！

用料  

超好吃鲜嫩香滑鸡翅的做法  

1. 香菇清洗两遍后，放碗里，用热开水泡2小时。
   注意：泡香菇的水别倒掉，留着焖鸡翅
   准备姜片和葱段

2. 用刀在鸡翅上划几道（易熟也更入味）
   然后用热开水泡一下（大概5分钟），这样可以去掉一些血水。

3. 调料：泡完香菇的水+老抽+酱油+香醋+蚝油+淀粉+糖+盐  然后搅拌均匀

4. 往锅里倒油，放入葱姜和泡好的香菇，用中火爆香

5. 接着放入鸡翅，煎到外皮有点变黄

6. 倒入调料翻炒几下，盖上锅盖，中火焖煮10分。
   中途翻炒下鸡翅，让两面都入味，中途还能在加点水。

7. 鲜嫩香滑的鸡翅就做好了！
   配米饭和单吃都行！单吃可以配可乐或茶～