因为儿子生日非周末,临时决定提前给他过,订蛋糕来不及了,那就自己动手做吧,刚好家附近新开一家烘焙店各种原材料都有卖,可以带着儿子自己DIY~用料奥利奥碎160克黄油80克蛋黄2个纯牛奶250克吉利丁片3片巧克力140克淡奶油250...
我不喜欢油太多,喜欢多油的可以适当多放点用料牛肉350克杏鲍菇2个蚝油1勺蒜3瓣生抽1勺淀粉1勺盐适量酱油1勺五香粉适量泡椒2个泡姜1块豆瓣酱1勺糖半勺花椒适量香滑杏鲍菇炒牛肉,零失败的做法牛肉切丝,加盐生抽耗油五香粉...
一杯好奶茶,茶味浓淡相宜,不苦不涩!奶香自然由茶香带出!入口顺滑清冽没有任何杂味.泡茶时间很关健,太短味道出不来,时间长点苦涩味就出来了!水的温度也很重要,大约在85度到90度之间!一般是你先将水烧开再去准备材料和杯具!准备...
用料淡奶油160g纯牛奶160g细白糖50g蛋黄4只蛋挞皮12个香滑葡式蛋挞的做法准备好所有才料,蛋挞皮冰箱拿出放烤盘上把牛奶和白糖混合,轻轻搅拌白糖溶化,加入淡奶油和蛋黄,再搅拌(不用力打发,搅拌就好)然后把蛋液过筛一两次(...
藕选择老藕,嫩的藕粉和藕茸都少。用料藕500克姜末2克盐1克白胡椒粉0.3克鸡精0.5克一藕两吃:炸藕丸、香滑藕羹的做法莲藕去皮切块放入破壁机加水打成藕茸用纱布过滤出藕茸,并拧干水分水放在一旁静置,直到藕粉全部沉淀后,倒...
家人喜欢小米粥,可是小米粥真是挺不好熬的,闹不好就米是米汤是汤,还带点苦涩味,经过几次尝试,选了一个自己觉得还不错的配方,分享给大家。用料小米电饭锅杯半杯大黄米电饭锅杯四分之一杯如何熬出一锅香滑粘稠的小米粥的做法...
今天要和大家分享的是一款非常经典的香菇滑鸡粥,只是这样简单的一款粥,其实做法也是非常多的,仅是鸡肉的食材选取便有各异,有用整鸡的,有用鸡腿肉的,也有用鸡胸肉的,这里和大家分享的便是鸡胸肉的版本,除了鸡胸肉含脂量低,而且...
鲜奶炖蛋,是一个超级简单的甜品食谱,材料只有:牛奶、鸡蛋、糖和水。鲜奶炖蛋不管热着吃、还是冰着吃都行。鲜奶炖蛋,看的像是很简单,但是要蒸出嫩滑又有充足的蛋香味还要跟牛奶的香味平衡,也是需要一些技巧的,比如说,要加多少...
看肥妈介绍澳门美食,其中一集是澳门的手打咖啡,看了就好有冲动要自己做了。传说要打400下,其实也不是真的这么累的。用料即溶咖啡2包(每包1.8克)白糖跟即溶咖啡等量开水跟即溶咖啡等量纯牛奶适量香滑细腻的手打咖啡的做...
用料鸡蛋4只虾仁12个香油适量豉油适量香葱适量香滑虾蛋的做法碗抹上香油,打入蛋,放入虾仁,香葱,大火蒸5分钟,淋上豉油,香油。...
开了一大盒奶油,努力吃啊吃,布丁、奶油滑蛋、奶油烤蛋,突然想起还有两个贝贝南瓜。南瓜奶油意面🍝,走起!最简单的配料,最少的步骤,最馋人的味道,裹着南瓜酱的意面超级顺滑,一口入魂。方子依然是两人份。用料贝贝南瓜2个蘑菇4个...
夏天的脚步悄悄来临,是时候自己动手来一道盛夏甜品了!这次,我们来和哈佛大学的教授们一起学习用科学的方法烤最Q弹的西班牙布丁。菜谱来自哈佛大学的烹饪课《科学和烹饪:从佳肴到软物质科学》。别人只能去新东方,我们在哈...
专给我快三岁宝贝吃,妞妞人生第一口烤鸡翅,来自己妈妈满满的爱。用料鸡翅8个奥尔良腌料半小袋(想着专给宝宝吃,放少点调料,可自行调整)姜三片蒜三瓣油10克酱油1勺玉米粉1勺香滑奥尔良烤翅(烤箱*小宝也好吃)的做法鸡翅清洗多几...
像下了淡奶油一样滑溜溜的低胆固醇,健康。且用料便宜,蛋黄用来做了曲奇,蛋清拿来做牛奶挞刚刚好。用料蛋挞皮6个纯牛奶100g炼奶1汤匙(约20g)蛋清1汤匙(约20g)香滑牛奶挞【不用淡奶油版】(原创)的做法蛋挞皮从冰箱拿出回温至软...
用料水淀粉克红椒个葱根姜片料酒勺盐克糖克蔬菜干香滑清蒸无骨鱼片的做法鱼片冲洗后沥干,用糖、盐、生粉、料酒腌,然后在盘子下放上生菜丝,在生菜丝上面铺上腌好的鱼片,再放上姜丝。待蒸锅的水烧开后放入装好鱼片的盘子,盖...
南瓜和燕麦搭配,南瓜味香浓,口感滑糯,健康早餐首选用料南瓜425克牛奶100克燕麦30克水500克砂糖一小勺香滑南瓜燕麦奶羹的做法南瓜切小加入水和牛奶放入主锅,设置12分钟100℃速度1煮开加入燕麦和砂糖,时间3分钟100℃速度1煮...
端午佳节刚过,厨娘精推本道食谱!~鱼汤含有全面而优质的蛋白质,还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹哦。牛奶入汤原是粤式汤水的一大特色,可以令汤更加细腻浓郁,而我们使用豆浆,其营养价值不输牛奶,还有平价、易消化...
冬季的板栗最香甜。香滑的板栗馅适合任何糕点的夹馅。此配方参考了君之栗子蓉配方。用料新鲜板栗仁100g黄油13g糖粉23g淡奶油140g朗姆酒适量(非必要)可可粉适量(非必要)香滑栗子蓉的做法材料过秤,备齐。将板栗仁用研磨器打...
晚饭吃完又饿了,突然很想吃甜品。快手15分钟,吃饱就满足了…😋这里是一人份量,一碗。用料鸡蛋2个纯牛奶约50g糖10g香滑鸡蛋糊(懒人版)的做法2个鸡蛋打散。过滤蛋液,过滤时放电子称量出蛋液的克数。过滤好的蛋液。加上1:1...
用料A料奶油奶酪:225g淡奶油:50g牛奶:90g黄油:80gB料牛奶:50g玉米淀粉:25gC料蛋白150g(约4只)柠檬汁1小勺(可用白醋代替)糖:80g玉米淀粉:10gD料蛋黄138g(约8只)香滑细腻轻乳酪的做法原料集合A料隔水小火加热搅拌至顺滑无颗...
用料布朗尼蛋糕底黄油65g细砂糖60g黑巧克力65g低筋面粉70g酸奶30g鸡蛋4个芝士层奶油奶酪250g牛奶85g鸡蛋1个细砂糖55g香草精少量朗姆酒少量香滑的巧克力配上浓郁的芝士,王炸!【芝士布朗尼】的做法烤箱预热180摄氏度。准...
这道糖水系2碗吃饭的的分量,增加就自己增加分量就可以用料黑芝麻80克糯米粉35克细纱糖45克水(调糊用)2/3碗水(煮芝麻糊用)2碗快速香滑芝麻糊的做法先把黑芝麻干炒一遍,晾凉,用料理机打成粉状,建议先慢后快的速度打打完后放...
用料鸡蛋3个温水适量香油1勺酱油1小勺香滑细腻的瑶柱丝蒸水蛋的做法准备好材料。把瑶柱简单冲洗,用菜刀拍一下,再用温水浸泡一会儿。把鸡蛋剥开,放入碗中。用三根筷子搅拌打散。把瑶柱丝从碗中捞出放入盘里,浸泡的水倒入...
明儿晚上就是万圣节前夜了。今儿来款南瓜挞,算应应景。用料1(巧克力挞皮)低筋面粉90克可可粉10克细砂糖15克黄油60克鸡蛋30克用料2(香滑南瓜馅)南瓜肉250克(去皮去瓤)黄油20克牛奶1大勺(15ml)鸡蛋25克玉米淀粉1小勺(5ml)细砂...
这是一道来自于幼儿园小班的小朋友们为大家展示的《香滑浓郁南瓜糊》希望大家喜欢😘用料南瓜500克大米一小杯小米20克冰糖50克水适量黄豆20克香滑浓郁南瓜糊的做法首先准备好以上材料(小米、冰糖、南瓜、大米、黄豆)👀...