嫩滑盐焗鸡烹饪方法窍门 如何做嫩滑盐焗鸡才好吃

用料  

嫩滑盐焗鸡的做法  

1. 打碎黄桅子加一小碗水慢火煮出黄颜色。

2. 黄桅子水凉后加入一包海天盐焗粉，几个葱和姜片把鸡放进出腌一边大概30分钟，再换另外一边腌。(鸡选中等腌鸡或三黄鸡口感较好)

3. 腌够时间捞出再抺一点盐和半包盐焗粉在鸡身上，电饭锅中加入一勺香油，把鸡皮朝下放进去，铵电饭锅快速煮，时间到大概20分钟左右把鸡翻个身，然后等时间结束时不要出锅等多10分钟后再出锅。

4. 打开锅满屋子香味，切成小块，把锅内的油淋上去😘。