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用料
青椒肉末茄子🍆的做法
肉末用料酒、老抽(方子中一半量)、糖腌制入味,用少许油煸炒
加入青椒煸炒一会,然后盛出备用
锅中加入少许油,倒入🍆快速翻炒下后倒入半杯热水,
翻炒至🍆变软变色
将之前的肉末和青椒一起倒入锅中,剩余的老抽也倒入
翻炒至水收干即可,滴几滴麻油盛出
也可当浇头:等菜基本炒熟后放一把浸泡过的米粉
肉末青椒🍆炒米粉~~~