🍆茄子炒青椒做法 食材 步骤

用料  

🍆茄子炒青椒的做法  

1. 茄子切块，用盐水泡一泡备用，青椒切块，蒜切末。

2. 热锅热油下大料，大料变色后下蒜末爆香。倒入茄子翻炒，加少量酱油，翻炒至软，约六分钟。

3. 放入青椒翻炒至软，加一点蚝油翻炒，加蒜末，加盐，鸡精，翻炒出锅。