凭自己的意识做菜，出乎所料的好吃，茄子入口即化，香辣可口。青红辣椒完美搭配，嚼起来微辣爽口，很是下饭，喜欢的可以尝试哟😋
用料
| 茄子 | 0.5个 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 干辣椒 | 3只 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 油 | 20克 |
| 食盐 | 10克 |
辣椒炒茄子🍆的做法
准备食材，茄子切成小块；青红辣椒🌶️切成小块，蒜瓣切成小沫沫；干辣椒切段。
起锅烧油，记得哟，油最好用菜籽油，要多放，因为茄子🍆很吸油。油温7成热，下干辣椒，一半蒜沫，炒香，下茄子，炒呀炒呀炒。炒至茄子微微金黄，下剩下的蒜末，下青红辣椒。翻炒翻炒17下，倒入少许生抽，再翻炒13下。放下适量食盐，翻炒20下，出锅。
秀丽可口的辣椒炒茄子🍆出锅，尽情享用吧～
小贴士
记得多放油哦，茄子会很吸油～
欢迎大家尝试，发图比拼，谢谢大家，感谢您为美食事业作出的贡献，哈哈，End-