素炒茄子🍆烹饪方法窍门 如何做素炒茄子🍆才好吃

香辣茄子片

用料  

素炒茄子🍆的做法  

1. 茄子切薄片，干辣椒剪成小段，二荆条剁碎，蒜瓣剁碎待用。

2. 锅中热油，加入蒜蓉和辣椒碎，再加入少许干辣椒段爆香，最后放入茄子薄片，炒至茄子变色如图，即可加入适量盐🧂和鸡精调味，出锅即可，真的超级香，就很简单。