妈妈在老家带的菜，吃了它
用料
| 茄子 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 辣椒 | 2个 |
| 花椒 | 10到15粒 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
茄子🍆炒青椒的做法
茄子一个，
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去皮
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中间切开
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切成段，
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先放一些盐，腌一会儿
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葱，蒜，辣椒段，花椒，准备好
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sha出来的水控干
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青椒洗净
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青椒切成段
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起锅烧油
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放入配料炒出香味
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放入切好的茄子翻炒几下
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青椒倒入翻炒
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放一勺盐
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放一勺生抽
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一勺蚝油
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放一点鸡精
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最后再来一点水淀粉勾芡
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差不多了
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出锅，开吃
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茄子🍆炒青椒做法 食材 步骤
烹调艺
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