孕妈一个人的快手菜,简单易做,自己动手丰衣足食,庆幸妈妈从小教会自己做饭。俗话说“巧妇难为无米之炊”只要有米就会有饭吃,幸运幸运!!
用料
茄子 | 2个 |
肉末 | 克 |
蒜末 | 瓣 |
生抽 | 勺 |
豆瓣酱 | 勺 |
盐 | 克 |
白糖 | 克 |
豆瓣酱 | |
蚝油 |
肉末蒸茄子🍆的做法
1、准备好各种辅料,葱末、蒜末、肉丁喜欢吃辣的可以准备点剁椒(最近吃辣有点多,孕妈还是少吃为好)茄子2个对半切开放在盘子里。
2、调好料汁,把准备好的配料放入碗中,加入两勺豆瓣酱,两勺生抽,一勺蚝油,少量白糖提鲜,不喜欢用味精基本做菜都是白糖替代,少量盐,调匀抹在茄子上即可。
3、上锅水开蒸十五分钟,出锅后撒点香葱就可以上桌开吃了,吃的时候拌一下口味更好哦!