肉末塞茄子🍆做法 食材 步骤

我从小是外婆带大的，她是个美食家会做很多好吃的。可以把简单的食才做成非常美味佳肴。外婆就像我的妈妈，怀念我的外婆，这道肉末塞茄子是我小时候外婆教我的。

用料  

肉末塞茄子🍆的做法  

1. 长茄子切成7-8cm长，然后用刀在横切面上切2刀，注意不切到底，只要切一半多一点。

2. 把切好的茄子泡在水里10分钟。这样便于后面塞肉。

3. 肉末里加小葱 生姜 盐 味精 料酒 然后用筷子向一个方向搅拌。

4. 把肉末塞进去

5. 把茄子放进锅里加酱油，水 。中小火烧15分钟，等烫收干了就可以出锅了。

6. 肉吸收了茄子的香味