肉末烧茄子🍆做法 食材 步骤

用料  

肉末烧茄子🍆的做法  

1. 圆茄子去皮切丁，放入盐水中寖泡15分钟。

2. 放半勺盐。

3. 放2勺米醋。

4. 放2勺耗油。

5. 放1勺生抽。

6. 放一勺老抽粮油，搅拌均匀料汁。

7. 炒肉末。

8. 葱姜蒜。

9. 备齐食材。

10. 油加热，放入茄丁，大火翻炒再转小火炒至茄丁泛黄发软。

11. 盛出茄丁，锅里留下油，放葱姜蒜爆香，放肉末翻炒。

12. 再放茄丁翻炒。

13. 最后将配好料汁倒入翻炒后盛出。

14. 香喷喷肉末烧茄子就此完成。保持微笑😁生活美好。