在一个朋友的生日趴学到的样板,回来后自己研发了丸子的配料和做法,小逖说比原版的更好吃~
开 party的时候准备一盘好看又好吃,还很方便。
用料
面包渣 | |
五香面 | |
面粉 | |
青豆 | |
胡萝卜 | |
孜然粉 | |
盐 | |
姜粉 | |
植物油 | |
番茄酱 |
Party小素丸的做法
胡萝卜洗净去皮跟青豆一起煮熟,用搅拌机加水打成糊。
蔬菜糊中加入盐、五香面、孜然粉调味,再加入适量面粉搅拌均匀,用小勺帮助揉成小丸子。(用勺子舀可以保证大小均匀)
油锅加热至用筷子插入起微泡,下丸子炸熟,放在用厨房用纸上吸油备用。
另取胡萝卜去皮切小段,用牙签两头胡萝卜中间素丸串好摆盘。
盘中间放番茄酱或自己喜欢的酱汁