免揉面,零失败。
用料
Dinkelkörner | 100克 |
面粉 | 400克 |
盐 | 1.5茶匙 |
温水 | 200克 |
橄榄油 | 30克 |
干酵母 | 7克 |
糖 | 少量 |
芝麻/ 瓜子仁/亚麻籽(topping) | 适量 |
party小面包(小美版)的做法
斯佩耳特小麦加入主锅,速度10,30秒磨粉。
其余材料(除topping)加入主锅,2分钟,揉面。
将面团分成12份,揉成球,顶部沾水,沾上topping。
将面团挨个放在烤盘上,放入未预热的烤箱,200度上下火,烤30分钟。
小贴士
当天做当天吃最好,隔夜会变硬。