用料
| 面包 | |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 20克 |
| 牛奶 | 85克 |
| 盐 | 2克 |
| 椰子油 | 20克 |
| 耐高温巧克力豆 | 适量 |
| 椰蓉馅 | |
| 椰蓉 | 50克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 黄油 | 25克 |
| 小鸡蛋 | 1个（蛋液30-40克） |
| 奶粉 | 25克 |
| 吉士粉 | 5克 |
椰蓉小羊面包（小美版）的做法
先做椰蓉馅
黄油软化，所有材料放入主锅，10秒/速度1-6![椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第2张]( "椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第2张")
倒出放一边备用
![椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第3张]( "椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第3张")
开始做面包
面粉、奶粉、鸡蛋、酵母、糖、牛奶放入主锅，30秒/速度3-6混合均匀![椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第4张]( "椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第4张")
加入盐，3分钟揉面
![椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第5张]( "椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第5张")
加入椰子油，6分钟揉面
![椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第6张]( "椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第6张")
两次对折成光滑面团，在温暖处发酵至1.5倍大
![椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第7张]( "椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第7张")
排气等分成6份，揉圆，醒20分钟
![椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第8张]( "椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第8张")
取一个面团，擀成18*5cm的长方形，翻面
![椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第9张]( "椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第9张")
椰蓉馅等分成6份，每份25克左右，借助保鲜膜擀成差不多的大小
![椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第10张]( "椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第10张")
铺在面团上，收口处留1cm左右的空间，
![椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第11张]( "椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第11张")
卷起，稍微揉几下，面团尽量粗细均匀，收口向下
![椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第12张]( "椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第12张")
用刀切开2/3
![椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第13张]( "椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第13张")
分别向两边卷起
![椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第14张]( "椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第14张")
在温暖处二次发酵
![椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第15张]( "椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第15张")
发酵至1.5倍大，将巧克力豆按进面团里
![椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第16张]( "椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第16张")
烤箱预热，160度 17分钟
![椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第17张]( "椰蓉小羊面包（小美版）的做法步骤图 第17张")
