【步骤图】小兔热狗包 小美揉面版食谱大全和做法

烹调艺 人气:1.6W
小兔热狗包  小美揉面版的做法步骤图

小兔子乖乖,是孩子们最爱。这款可爱的馒头可以让挑食的小朋友都喜欢,小兔子抱的热狗香肠可以换成各种适合的蔬菜!

用料  

面粉 250克
牛奶 130克
20克
5克
酵母 2.5克

小兔热狗包 小美揉面版的做法  

  1. 将糖、干酵母和牛奶放入主锅,以1分/37度/速度1加温。加入油、面粉和盐,以30秒/速度3-6渐进速混合。设定面团揉面2分钟模式,揉出面团。(调出机器方子《迷你小馒头

    小兔热狗包  小美揉面版的做法步骤图 第2张
  2. 面团分割成均匀的16份,取出一份搓成长条。

    小兔热狗包  小美揉面版的做法步骤图 第3张
  3. 折成上图,捏合继续搓成长条,反复5次左右,为了让面团有弹性,这步一定要坚持✊,不然你的小兔兔耳朵就会拉不好看。

    小兔热狗包  小美揉面版的做法步骤图 第4张
  4. 把一条热狗肠切成二段,把搓好的面条(长约35厘米),撒上少许面粉,对折,热狗肠放在上面。

    小兔热狗包  小美揉面版的做法步骤图 第5张
  5. 把两根面条塞入圈内,再提起两根头整形一下,兔子🐰耳朵就出来了。(这是《孔老师》教做菜的小视频

    小兔热狗包  小美揉面版的做法步骤图 第6张
  6. 在手指上沾点水,按上一粒小芝麻,眼睛就出来啦,咪咪眼的还没有发酵的兔🐰

    小兔热狗包  小美揉面版的做法步骤图 第7张
  7. 来一个特写!

    小兔热狗包  小美揉面版的做法步骤图 第8张
  8. 面团发酵到软了,就可以蒸了,这是蒸好的小兔兔,是不是胖了好多!

    小兔热狗包  小美揉面版的做法步骤图 第9张
  9. 胖胖兔特写

    小兔热狗包  小美揉面版的做法步骤图 第10张