又到了吃小龙虾的季节了,让我想起了小时候的夏天,那还是只有休周日的遥远年代。准备钓虾的前一天下午放学后二哥先准备好大扫除用的苕帚,分拆成无数根小棍,等到天黑了以后二哥打着手电筒🔦到有蛙叫的地方,手电一照青蛙🐸就...
弟弟第一次吃小麻花还是今年的母亲节,在幼儿园老师带孩子们做的小麻花,让孩子们送给妈妈当做礼物🎁☺️可是,,这个礼物我可一口没吃着😂全让他吃了,还没吃够😀第二天我又给他炸了一锅😆他说比幼儿园的好吃多了😜接下来介麻花...
从小最喜欢的主食,外面炒的粉干都比较油,快来自己炒炒看吧!用料包菜半个鸡蛋两个香菇好几朵洋葱半个细粉干一把虾皮一小把葱一只经典温州炒粉干/细粉干(图文小视频)的做法把细粉干和香菇都放在温水里泡软,粉干如果太长,可...
补发3个小视频用料面粉260克外酥里软的小麻(二)续小视频的做法炸麻花过程1炸麻花过程2炸麻花过程3炸盖保鲜膜醒面掀开保鲜膜醒发40分钟,生坯变轻变大...
满满的葱香,好吃极了。今天做了一个小视频食谱,更加简单易学,这个食谱依旧是一次发酵的,馒头包子面团配方都是一样的,只要揉面到位、发酵到位,都可以做到口感蓬松,表面光滑用料面粉250克酵母2克水130克葱花20克油5克盐2克一...
夏天30左右的天气很适合做欧包,我选择室温折叠发酵,再放入冰箱延长发酵时间,让面包口感更好。室温我用了3小时左右,冰箱8小时左右。我选用了德国的陶锅来做这款面包,也适合铸铁锅。改变方子材料会让水分不一样哦~用料高筋面...
单纯上传作品不能传小视频,所以我就创建个菜谱吧,哈哈哈用料酸菜克酸菜鱼_我只是想传个小视频的做法爱心💗...
不知道什么时候开始,中秋节流行吃“蛋黄酥”啦,比起月饼来,蛋黄酥我倒是蛮喜欢吃的!自己做的蛋黄酥不甜腻、香酥可口,用料好吃得更放心!用料水油皮(28个,20克/个)中筋面粉(王后糕点粉)300克猪油/无盐黄油100克冰糖粉10克水130克...
以前超级爱吃糖的我~生了个超级爱吃糖的女儿之后~我就不爱吃太甜的东西了~嗯,大概把爱甜的这个味觉生掉了~哈哈哈哈哈哈~不过这个毕竟还是一款糖,甜还是甜的,不过味道比较淡了~微甜~加入了盐,风味十足,嘎嘣脆,加上坚果和焦糖的香味...
大家好,很多厨友问我关于奶油的选择问题专门开一帖:和大家科普一下奶油方面的知识⚠️如果你还有疑问❓可以➕关注私信📧⚠️奶油,台湾朋友也叫忌廉,分为动物性鲜奶油和植物性奶油。这两种口感会有很大的差别:我们通常吃到的比...
又到了吃小龙虾的季节!麻辣小龙虾在家做其实特别方便,也比在外吃更安全放心!只需一包调味料,在家做一盆,爽个够!之前买过各种火锅料小龙虾调料来炒小龙虾,味道总是没那么一步到位,得自己加盐或加糖。但是,今年我发现了海底捞的...
楼下有一家内蒙古的连锁餐厅,他家的烧麦蒸熟后象朵花一样绽放,和广式烧麦的形状和口感截然不同,做为一个喜欢做美食的我决定要研究一下,买了专用工具和网上找视频学习,soeasy,很快就学会了。为了成品能漂亮点,我用了火龙果干...
猪肉价格涨得厉害,研究点儿素饺子吃吃。用料西葫芦2个胡萝卜1根鸡蛋4个黑木耳10来朵蚝油1茶匙生抽1茶匙盐½茶匙白糖适量(一丢丢)香油1茶匙素饺子(内含包饺子手法小视频)的做法西葫芦擦丝用一茶匙盐腌制20分钟杀出水分,用手...
波兰种是我最喜欢的,弹性好,保存三天都很柔软。无论做吐司还是餐包,都是万能配方。用料波兰种高粉50克水50克鲜酵母(或干酵母)3克(干酵母1克)主面团高粉200克鸡蛋液40克水或牛奶70克糖15克盐1克奶粉(可不加)20克鲜酵母(或干酵母...
用料高筋面粉克黄油克鸡蛋个泡打粉克甜甜圈小视频的做法(´▽`)...
八宝饭水晶饺子八宝福袋糖醋排骨南乳通心菜清蒸小石斑白菜猪肉卷豆腐泡酿肉牙签牛肉祝大家🐷年快乐~诸事大吉~用料2019年夜饭2019年夜饭(小视频)的做法以后可以发详细菜谱哦~...
一个不专业的戚风脱模小视频拍视频的小姐姐有点傻用了快进我也很绝望呀😂用料蛋黄5个细砂糖30克(蛋黄用)细砂糖60克(蛋白用)蛋白5个植物油40克牛奶60克香草精几滴柠檬汁几滴戚风蛋糕脱模小视频的做法一定要冷透了再脱模哟...
许多写着适量,适量,🤣那是真的没称没量,凭着感觉,手抖几下,各人咸淡甜各不相同,是我的错😂我也觉得方主有点不靠谱🙏肉的准备有时候我也会备多一些,肥配瘦。咸蛋有时候我也会一开二👩🏻🍳红豆,花生,也是随意,多一点,少一点,凭喜...
不用转化糖浆的月饼皮:_title_a自制碱水:_title_a自制枣泥馅:_title_a自制红豆沙馅:_title_a酥皮五仁月饼的万能酥皮:_title_a咸蛋黄肉松馅:_title_a这个配方可以做75g月饼30个左右馅皮的比例是6:445g馅30g皮蛋黄液的比例是...
偶一年只做一次就在3月底,艾草最美味的时候!麻麻帮我采摘的小嫩芽小嫩叶,吃起来很香,吃完嘴巴里面还会觉得甘甜,很喜欢这个味道!方子里面我只用了40克开水,剩下液体部分全是艾草泥,比较浓,喜欢淡的艾草泥可以减量,换少部分水即...
请先看小贴士!做出来的份量大概是4-5个人左右的,要是小两口的话,所有份量减半就好…用料红茶6克开水1200克方糖/白砂糖12块/60克蜂蜜1勺柠檬1个挤成汁约50-55克快来一杯超好喝的柠檬茶吧!(含小视频和干货)的做法步骤一步骤...
会不断update薄饼直达用料爱那些关于我方子的小视频的做法薄饼的面糊状态做好的薄饼轻轻一拔就下来了香蕉松饼的面糊状态快熟透的香蕉松饼翻面刻意放慢速度的一手捏馄饨这样包法的馄饨煮好后像金鱼一样肥嘟嘟的小贴士...
罗宋是一款十分传统的面包,传统做罗宋会在面包体上刷很多的黄油,烘焙过程中和出炉都会刷,可是现代人不喜欢这么多的油量,本身面包就已经有10%的黄油了。这次的蒜香罗宋结合了盐面包的做法,进行了一些变化,整形时裹入一小片...
菜谱在草稿箱放两个多月了,编辑好已经是春天了!🙈😆17年的冬天,经常包萝卜芹菜馅包子和饺子,所以创建了此菜谱,但是由于工作的原因,总是没有充足的时间来编辑。一拖再拖,就拖到了春天……😂😂不过,无论什么季节,只要喜欢吃白萝...
有些唾手可得的小工具,在我们做饭时会帮上很大的忙,下面就跟我来看看吧~用料羹匙切丝器厨房小窍门(小视频)的做法日常用的不锈钢羹匙,越薄越好用。去辣椒筋和籽。用羹匙将西红柿转圈刮一遍,就可以轻松揭掉西红柿皮了。用羹匙...