用料
| 高筋面粉 | 150克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 牛奶 | 85克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 15克 |
果酱面包(小美版)的做法
牛奶 鸡蛋液 酵母放入主锅
1分钟/速度3 融化酵母高筋粉 低筋粉 白糖 盐放入主锅
1分钟速度3混合均匀 然后3分钟揉面键；加入黄油15g，2分钟揉面
取出面团发酵1.5-2倍即可
![果酱面包(小美版)的做法步骤图 第2张]( "果酱面包(小美版)的做法步骤图 第2张")
果酱是之前用小美做的，不加一滴水
![果酱面包(小美版)的做法步骤图 第3张]( "果酱面包(小美版)的做法步骤图 第3张")
用电子秤平均分6份 每份大概56g
![果酱面包(小美版)的做法步骤图 第4张]( "果酱面包(小美版)的做法步骤图 第4张")
包果酱方法跟包包子一样的，收口在下面
![果酱面包(小美版)的做法步骤图 第5张]( "果酱面包(小美版)的做法步骤图 第5张")
放在油纸上，切成花形
![果酱面包(小美版)的做法步骤图 第6张]( "果酱面包(小美版)的做法步骤图 第6张")
180度预热10分钟
然后175度烤15分钟![果酱面包(小美版)的做法步骤图 第7张]( "果酱面包(小美版)的做法步骤图 第7张")
能吃到蓝莓果酱的颗粒感
![果酱面包(小美版)的做法步骤图 第8张]( "果酱面包(小美版)的做法步骤图 第8张")
