用料
| 高筋面粉 | 160克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个（约50克） |
| 牛奶 | 60克 |
| 盐 | 2克 |
| 椰子油 | 20克 |
| 自制苹果酱 | 适量 |
| 黑芝麻 | 适量 |
苹果酱面包（小美版）的做法
面粉、奶粉、紫薯粉、酵母、糖、鸡蛋、牛奶放入主锅，30秒/速度3-6混合均匀
![苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第2张]( "苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第2张")
加入盐，揉面3分钟
![苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第3张]( "苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第3张")
加入椰子油，揉面3分钟
![苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第4张]( "苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第4张")
取出对折整形后，在温暖处发酵至1.5倍大
![苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第5张]( "苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第5张")
排气等分成6份
![苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第6张]( "苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第6张")
取一个面团，擀开后翻面，放上苹果酱（果酱不要放太多）
![苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第7张]( "苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第7张")
非常简单粗暴的收口（因为面团本身湿度比较大，很好操作）
![苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第8张]( "苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第8张")
收口向下，擀开
![苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第9张]( "苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第9张")
擀成至今8cm的面饼
![苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第10张]( "苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第10张")
用牙签找到中心店后，距离中心的2cm，找到切割点，隔开
![苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第11张]( "苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第11张")
再次等分隔开
![苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第12张]( "苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第12张")
放在烤盘上，撒上黑芝麻，稍微按按实
![苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第13张]( "苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第13张")
在温暖出继续发酵至1.5倍大
![苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第14张]( "苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第14张")
烤箱预热，160度 20分钟，些许上色后，及时加盖锡纸
![苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第15张]( "苹果酱面包（小美版）的做法步骤图 第15张")
