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做豆浆总会剩下豆渣,用它来做素丸子
用料
健康素丸子的做法
白萝卜切丝放少许盐腌制10分钟,挤去水分,再切碎,圆葱切碎,(没有时间不切碎也可以,那样就不是圆形)所有料抓匀,调成糊,放入油锅中,中火炸
炸熟装入铺好厨房用纸的盘中
如果盐少了,每个丸子上挤一点番茄沙司,也不错。
也可以当早餐,配着面包、饼干,随意搭配。