外酥里嫩、口感饱满、回味无穷
用料
| 齐善家常素燕丸 | 1包 |
| 上海青 | 适量 |
| 姜、八角、枸杞 | |
| 油、盐、香油、酱油、斋蚝油、白糖、水淀粉 |
红烧素燕丸的做法
准备好材料洗净，上海青中间切两半，小番茄切两半，姜切沫。
![红烧素燕丸的做法步骤图，红烧素燕丸怎么做好吃 第2张]( "红烧素燕丸的做法步骤图，红烧素燕丸怎么做好吃 第2张")
起锅烧水，加入少许油，把上海青放入开水里灼一下捞出摆盘。
![红烧素燕丸的做法步骤图，红烧素燕丸怎么做好吃 第3张]( "红烧素燕丸的做法步骤图，红烧素燕丸怎么做好吃 第3张")
锅内倒油加热，倒入素燕丸煎熟装盘。
![红烧素燕丸的做法步骤图，红烧素燕丸怎么做好吃 第4张]( "红烧素燕丸的做法步骤图，红烧素燕丸怎么做好吃 第4张")
锅内倒油加热，放入姜末八角炒香，依次加入盐、糖、香油、酱油、斋蚝油、枸杞翻炒均匀加适量的水。
![红烧素燕丸的做法步骤图，红烧素燕丸怎么做好吃 第5张]( "红烧素燕丸的做法步骤图，红烧素燕丸怎么做好吃 第5张")
待煮开后加入水淀粉勾芡收汁，淋在丸子上即可。
![红烧素燕丸的做法步骤图，红烧素燕丸怎么做好吃 第6张]( "红烧素燕丸的做法步骤图，红烧素燕丸怎么做好吃 第6张")
小贴士
可用小番茄妆点盘边更诱人
红烧素燕丸烹饪方法窍门 如何做红烧素燕丸才好吃
烹调艺
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